Биография
Имела примечательную внешность — высокая, темноволосая, черноглазая и с прекрасным телосложением. Её несколько протяжная и певучая дикция, унаследованная от её наставницы мадемузель де Рокур, соответствовала характеру французских классических трагедий. И в новых романтических драмах Жорж также имела большой успех («Лукреция Борджиа», «Мария Тюдор» и другие).
Дочь капельмейстера в Амьене. На сцену вышла в 12 лет; сначала играла небольшие роли («Два охотника и молочница», «Поль и Виргиния», «Клятва Париса», «Два малыша-савояра»), в 14 лет стала полноценной актрисой, выступала в Амьене. В 1801 году парижская актриса Рокур проезжала провинциальный город, обратила на неё внимание и предложила переехать в столицу.
28 ноября 1802 дебютировала на сцене «Комеди Франсэз» в роли Клитемнестры в пьесе Расина «Ифигения в Авлиде», и сразу была высоко оценена. За этим последовали роли Эмили в «Цинне», Гермионы в «Андромахе» и Федры в одноименной пьесе.
В Париже её любовником стал Люсьен Бонапарт (подарил ей нессесер и 100 луидоров золотом), но он быстро был выслан братом из Парижа. Затем она вступила в связь с польским князем Сапегой, а позже с самим Наполеоном. Впрочем, этот роман длился недолго, а в своих воспоминаниях он написал: «Я порвал с ней, когда узнал, о чем она болтает».
Как уверяла она сама, герцог Веллингтон ухаживал за ней.
Во время романа с Бонапартом Жоржина имела возлюбленным некого террориста по имени Жан-Батист Костер, который участвовал в организации взрыва «адской машины» на улице Сан-Нике, когда погибли 40 человек.
В России
9 сентября 1807 г., сославшись на разговор с российским императором, личный представитель Наполеона генерал Савари передал в Париж, что приезд в российскую столицу нескольких французских актеров доставил бы Александру I «величайшее удовольствие».
В 1808 году мадмуазель Жорж внезапно нарушает контракт с «Комеди Франсэз» (что грозит ей огромной неустойкой), и отбывает с графом Александром Христофоровичем Бенкендорфом (к этому моменту ставшим её любовником) в Петербург (по другим указаниям, он остался в Париже). Она приехала в столицу весной, вскоре после заключения Тильзитского мира. Её приезд стал сенсационным событием, вызвавшим «всеобщее удивление».
Вместе с м-ель Жорж в 1808 году покинули Францию и отправились в Санкт-Петербург еще несколько французских артистов, сред них — выдающийся танцор Л.Дюпор, сразу принятый в петербургскую балетную труппу.
Её первое выступление в Павловске 24 июня, прошедшее с большим успехом, вызвало у фаворитки Александра Марии Нарышкиной серьёзное беспокойство, как отметил французский посол Арман Луи де Коленкур. С мадмуазель Жорж сразу был заключен контракт. Император принял ее, подарил ей брильянтовые застежки и пригласил на бал в Петергоф.
Летом 1809 г. она устроилась на Каменном острове, вблизи летней резиденции царя, но, как пишет Коленкур, «напрасно устроилась». Хотя, возможно, император ненадолго воспользовался её благосклонностью, но в серьёзные отношения это не вылилось.
Что касается театральной работы, то она дебютировала на санкт-петербургской сцене в «Федре» Расина; затем дважды (в 1809 и 1812) посетила Москву.
Её сестра Жорж-младшая — танцовщица, научилась плясать по-русски и имела в Санкт-Петербурге и Москве большой успех в дивертисментах и балетах.
