Родился в польском местечке Лагув, но уже в трёхлетнем возрасте вместе с семьёй уехал в Бразилию. Изучал скрипку (в том числе у Паулины д’Амброзио), альт, дирижирование и композицию в Федеральном университете Рио-де-Жанейро. Первоначально концертировал как скрипач. В 1959 г. по стечению обстоятельств заменил заболевшего дирижёра в балетном спектакле с участием Марго Фонтейн, успех представления открыл Мореленбауму дорогу к дирижёрской карьере. Специализируясь, в значительной степени, на современной бразильской музыке, был первым исполнителем произведений Франсиско Миньоне, Эдино Кригера и других заметных местных авторов. На протяжении большей части карьеры связан с Муниципальным театром Рио-де-Жанейро. В 1972 г. был признан лучшим дирижёром года Ассоциацией критиков искусства Сан-Паулу (APCA). Действительный член Бразильской академии музыки.
Сыновья Мореленбаума — виолончелист и композитор Жак Мореленбаум и дирижёр и композитор Эдуардо Мореленбаум, дочь — кларнетист Лючия Мореленбаум.
