Учился в Брюссельской консерватории, затем играл в оркестре театра Ла Монне. С 1906 г. на протяжении более полувека преподавал в нью-йоркском Институте музыкального искусства (позднее преобразованном в Джульярдскую школу), где среди его учеников были Анаит Аджемян, Джулиус Хедьи, Роберт Манн и другие заметные музыканты.
Старший брат Эдуара Гастон Детье также был преподавателем Джульярдской школы, его именем названа премия для студентов органного отделения.
