Эллес получила профессиональное образование в нидерландском музыкальном лицее «Stichting Amsterdamse Balletacademie» у Люсии Мартас, где она обучалась танцам, джазу, современному балетному искусству и акробатике. Скоро ей предложили выступать моделью и танцовщицей на многочисленных вечеринках, концертах и телешоу. Позже она основала своё собственное агентство по современному танцу, названное «Concert Building» в котором она устраивала кастинги и показы хореографии для начинающих танцоров. Так же её приглашали как бэк-вокалистку на разные концерты.
В 2001 году Эллес Де Граф заметил Армин ван Бюрен, которому нужна была вокалистка. Он был поражён её необычным и сильным голосом и линиями, и в результате на свет родился знаменитый «Sound of Goodbye» который Армин выпустил под псевдонимом «Perpetuous Dreamer». Кроме того, Эллес де Граф, снялась в одноимённом клипе на эту композицию. Эта популярность стала причиной для Армина, чтобы сомневаться относительно проекта Perpetuous Dreamer, который, по его мнению, был слишком коммерческим.
Следующая композиция Perpetuous Dreamer с вокалом Эллесес «Dust Wav» была менее популярна и не смогла достигнуть тех же вершин, что и «Sound of Goodbye». На этом сотрудничество Армина и Эллес закончилось и проект Perpetuous Dreamer прекратил свое существование. Однако до сих пор они дружат. В 2008 году Эллес блистательно выступала в шоу Армина «ArminOnly Imagine» и показала всем, что есть ещё порох в пороховницах.
Но на этом творческая карьера Эллес не ограничивается. Она плодотворно сотрудничала с Blank & Jones и Ferry Corsten. А в 2007 году русский продюсер и ди-джей Дмитрий Алмазов (Bobina) написал композицию «Lighthouse», в записи которой Эллес де Граф приняла участие.
Дискография (композиции с вокалом Elles de Graaf)
- Perpetuous Dreamer — The Sound Of Goodbye (2001)
- Perpetuous Dreamer — Dust.Wav (2002)
- Blank & Jones (with Elles) — Flaming June (2003)
- Elles de Graaf feat. Greg Murray — Circles Of Why (Without You) (2003)
- Empyreal Sun & Elles de Graaf — From Dark To Light (2004)
- Blank & Jones feat. Elles — Mind Of The Wonderful (2004)
- Blank & Jones (with Elles) — Closer To Me (2005)
- A Situation (feat. Elles de Graaf) — Dream In A Dream (n/a)
- Elles de Graaf ((F. Corsten/A. Broekhuyse/R. Nitzan)) — Show You My World (2005)
- Seraque (feat. Elles de Graaf) — Gravity (2005)
- Blank & Jones (with Elles) — Catch (2006)
- Priority Q feat. Elles de Graaf — Mirror Of My Memory (2007)
- Bobina feat. Elles de Graaf — Lighthouse (2007)
- Charles McThorn & Elles de Graaf — Winds Will Turn (2008)
- Bobina (feat. Elles de Graaf & Anne Chris) — Time & Tide (2008)
- Marcel Woods (ft. Elles de Graaf) — Can't Sleep (2009)
- Mike Nichol (ft. Elles de Graaf) — So Far Away (2010)
- Elles de Graaf — Tears From The Moon (2011)
- Elles de Graaf — Fallen (2012)
