Любительская карьера
Юриоркис Гамбоа участвовал в Афинской Олимпиаде 2004 года в наилегчайшей весовой категории. Кубинец завоевал золотую медаль.
2007—2008
На профессиональном ринге дебютировал в апреле 2007 года.
17 мая 2008 Юриоркис Гамбоа — Дарлинг Хименес
- Место проведения: Баффало Биллс Хотел, Примм, Невада, США
- Результат: Победа Гамбоа единогласным решением в 10-раундовом бою
- Статус: Рейтинговый бой
- Рефери: Расселл Мора
- Счет судей: Рауль Каис (97—92), Патрисиа Морс Джармен (97—92), Дэлби Ширли (99—91) — все в пользу Гамбоа
- Вес: Гамбоа 58,40 кг; Хименес 59,40 кг
- Трансляция: HBO BAD
- Счёт неофициального судьи: Харольд Ледерман (98—91 Гамбоа)
В мае 2008 года Гамбоа встретился с Дарлингом Хименесом. Кубинец доминировал в бою, больше перемещаясь по рингу, чаще и точнее выбрасывая удары. В середине 4-го раунда Хименес прижал противника к канатам, пробил левый хук по корпусу, и сразу же правый в голову. Гамбоа опустился на колено, но сразу же поднялся. Рефери отсчитал нокдаун. По итогам 10-ти раундов все судьи отдали победу кубинцу.
4 октября 2008 Юриоркис Гамбоа — Маркос Рамирес
- Место проведения: Печанга Ресорт энд Касино, Темекула, Калифорния, США
- Результат: Победа Гамбоа нокаутом во 2-м раунде в 10-раундовом бою
- Статус: Рейтинговый бой
- Рефери: Джерри Канту
- Счет судей: Хосе Кобиан (97—92), Рэй Корона (97—92), Марти Денкин (99—91) — все в пользу Гамбоа
- Время: 1:41
- Вес: Гамбоа 57,4 кг; Рамирес 57,2 кг
- Трансляция: HBO BAD
- Счёт неофициального судьи: Харольд Ледерман (8—10 Рамирес)
В октябре 2008 года состоялся бой двух непобеждённых проспектов — Юриоркиса Гамбоа и Маркоса Рамиреса. В середине 1-го раунда кубинец американец выбросил левый хук в челюсть. Кубинца качнуло. Однако он пошёл на обострение. Рамирес тут же выбросил серию ударов в голову, и правым хуком попал противнику в челюсть. Гамбоа упал, но сразу же поднялся. Он попытался продолжить бой, но рефери его остановил и отсчитал ему нокдаун. После возобновления боя завязался небольшой размен в котором больше преуспел кубинец. В начале 2-го раунда Гамбоа пробил двойку — правый апперкот и левый хук — в челюсть. Американец опустился на пол. Он поднялся на счёт 9. После возобновления боя оба боксёра пошли в размен. Гамбоа пробивал в открытую челюсть множество ударов. Рамирес выбрасивал свои удары мимо. В середине 2-го раунда Гамбоа пробил двойку в голову, затем левый хук в корпус, и добавил правый апперкот в челюсть. Рамирес опустился на пол. Рефери начал отсчитывать нокдаун. Видя, что американец поднимается, он ускорил окончание отсчёта, и таким образом Рамирес не успел подняться на счёт 10. Гамбоа победил нокаутом.
11 сентября 2010 Юриоркис Гамбоа — Орландо Салидо
- Место проведения: Палмс Казино Резорт, Лас-Вегас, США
- Результат: Победа Гамбоа единогласным решением судей в 12-ти раундовом бою
- Статус: Чемпионский бой за титул WBA в полулегком весе; Чемпионский бой за титул IBF в полулегком весе
- Рефери: Джо Кортес
- Счет судей: Ричард Хук (116—109), Роберт Хойл (114—109), Пол Смит (115—109) — все в пользу Гамбоа
- Вес: Гамбоа 57,1 кг; Салидо 57,1 кг
- Трансляция: HBO
В сентябре 2010 года Гамбоа вышел на ринг против мекиканца Орландо Солидо. С первых раундов инициативой завладел Гамбоа. В 8-ом раунде кубинец пошел вперед и нарвался на встречный правый хук. Гамбоа сразу же поднялся. В 11-м раунде после столкновения головами у Салидо образовалось рассечение на лбу. В 12-м раунде Салидо дважды был в нокдауне. Во втором случае Гамбоа нанес удар по лежащему Салидо, и Джо Кортес снял с кубинца 2 очка.
26 марта 2011 Юриоркис Гамбоа — Хорхе Солис
- Место проведения: Атлантик Сити, США
- Результат: Победа Гамбоа техническим нокаутом в 4-ом раунде в 12-раундовом бою
- Статус: Чемпионский бой за титул WBA в полулегком весе; Чемпионский бой за титул IBF в полулегком весе
Чемпион WBA в полулегком весе Юриоркис Гамбоа (20-0, 16 KO) за четыре раунда разобрался с Хорхе Солисом (40-3-2, 29 KO) по ходу встречи пять раз отправляя его на настил ринга. Солис дважды побывал в нокдауне во втором раунде, один раз в третьем и еще два раза в четвертом, после чего поединок был остановлен. «Это было ужасно, он бьет сильнее, чем Паккьяо», - заявил после боя Солис.Гамбоа победил.
10 сентября 2011 Юриоркис Гамбоа — Даниэль Понсе де Леон
- Место проведения: Боардуолк Холл, Атлантик-Сити, Нью-Джерси
- Результат: Победа Гамбоа единогласным решением судей
- Статус: Рейтинговый бой
- Рефери: Алан Хаггинс
- Вес: Гамбоа 57,6 кг; Понсе де Леон 57,6 кг
- Трансляция: HBO
В сентябре 2011 года Гамбоа встретился с другим мексиканцем Даниэлем Понсе де Леоном. С 1-го раунда преимущество было у Гамбоа. В 8-м раунде боксеры столкнулись головами и у мексиканца образовалось рассечение. После 7 раундов Гамбоа вел по очкам и победителем обьявили его.