Поступив кадетом в Морской корпус в 1766 году, Перский 2 марта 1780 года был произведён в гардемарины, 1 мая 1782 года — в мичманы, а в 1785 году — в лейтенанты.
За это время Перский ежегодно находился в плаваниях в Балтийском и Чёрном морях и сделал переходы до Ла-Манша и Лиссабона, а в 1782 году был командирован в Донскую флотилию.
7 июня 1788 года Перский был произведён в капитан-лейтенанты и 17-го числа того же месяца, командуя батареей № 4 в составе гребного флота, участвовал в сражениях с турецким флотом. За храбрость, выказанную им в этом сражении, он был награждён золотой шпагой «За храбрость» и 22 июля — орденом св. Георгия 4-й степени (№ 254 по кавалерскому списку Судравского и № 532 по списку Григоровича—Степанова)
В ту же кампанию Перскому еще пришлось участвовать в сражениях с турецким флотом при Керченском проливе и у Гаджибея (в 1790 году), а в следующем году — при Калиакрии; за последнее сражение он получил орден св. Владимира 4-й степени.
С 1792 года служба Перского протекала почти всё время в плавании по Чёрному морю и командовании различными кораблями Черноморского флота: «Макроплия», «Исидор», «Князь Владимир» и «Назарет». Только в 1804 году он плавал с отрядом из 3-х кораблей для высадки десантных войск к берегам Мингрелии и в 1805 году с той же целью ходил из Севастополя к острову Корфу. С 1797 года — капитан 2-го ранга, с 1799 года — 1-го ранга и 11 января 1807 года был произведён в капитан-командоры.
Умер Перский 10 июня 1809 года.
