Семья. Первые годы военной службы (1793-1800 гг.)
Жан Пьер Брюйер происходил из семьи преуспевающих буржуа. Его отец, Жан-Жюстин Брюйер, был сыном армейского хирурга и впоследствии сам освоил ту же профессию. Он женился на дочери адвоката, Маргарите Ниель, и в этом браке родилось трое детей: Франсуаза, Тереза-Франсуаза-Филиппина и будущий генерал Империи - Жан-Пьер. Вполне естественно, что когда наследник подрос, Брюйер-старший захотел дать сыну медицинское образование и в 1786 определил его в госпиталь в городе Бастия. Однако замыслу отца не суждено было осуществиться. Виновницей тому послужила Великая французская революция, которая круто изменила судьбу Жан-Пьера. В феврале 1794 несостоявшийся эскулап записывается в егери в 15-ю полубригаду легкой пехоты и до 1800 служит в составе Итальянской армии. За это время он успевает получить чин лейтенанта (в феврале 1795), побыть в роли адъютанта сначала при штабе дивизии генерала Виктора, затем у будущего герцога Невшательского (Л.-А. Бертье), у храброго генерала Жубера и, наконец, снова у Бертье (с 6 марта 1800). Фортуна предоставила Брюйеру возможность отличиться в сражении при Клагенфурте (30 марта 1797), в ходе которого французы разбили две дивизии австрийцев и овладели стратегически важным опорным пунктом. 7 августа 1797 Брюйер получает звание капитана (официально утвержден в нём в ноябре того же года) и назначается временным командиром 7-bis гусарского полка.
От Маренго до Ваграма
Во время 2-й Итальянской кампании Брюйер участвовал во взятии Кремоны, но по-настоящему он показал себя в решающей битве при Маренго. Именно благодаря ему генерал Дезе вовремя подошёл со своим корпусом и, тем самым, спас французскую армию от разгрома. За блестящее исполнение приказа и проявленную храбрость Брюйер удостоился чина командира эскадрона сначала в уже упоминавшемся 7-bis (с 8 августа 1800), а затем в 6-м (с 19 сентября 1801) гусарских полках. С 29 октября 1803 майор Брюйер служил в 5-м гусарском полку, причисленном к Армии Берегов Океана. 16 февраля 1805 его назначили полковником 23-го конно-егерского (дивизия генерала д'Эспаня). Эта воинская часть была направлена в Италию, где особенно удачно действовала в бою при Виченце (3 ноября 1805), во время которого Брюйер получил ранение в правое бедро. В следующем году 23-й конно-егерский храбро сражался при Йене. Успех этой битвы принес Брюйеру чин бригадного генерала (30 декабря 1806). Первым подразделением попавшем в подчинение новоиспеченному генералу стала 3-я егерская бригада дивизии Лассаля. С этим выдающимся кавалеристом у Брюйера завязалась крепкая дружба. Их связывала безудержная храбрость, с которой они, презрев опасность и всякую осторожность, кидались в гущу боя, а также любовь к вычурным мундирам (хотя, конечно, им обоим было далеко до экстравагантности маршала Мюрата).
8 февраля 1807 Брюйер участвовал в так называемой "атаке 80 эскадронов" при Прейсиш-Эйлау, в ходе которой отборная французская кавалерия смяла и рассеяла 6-тысячную колонну русских войск. В том же году конники генерала успешно крушили противника при Браунсберге (ныне Брушперк) (26 февраля) и Гуттштадте (9 июня). В битве при Эсслинге (21-22 мая 1809) Брюйер водил в атаку 1-ю бригаду легкой кавалерии (13-й и 24-й конно-егерские полки) 2-й дивизии генерала Монбрена. В день Ваграмского сражения (6 июля 1809) барон Брюйер после ранения генерала Марюла возглавил кавалерийскую дивизию и несколько раз бесстрашно бросался в атаку против австрийцев. В тот день он был дважды ранен (в бедро и плечо), что, однако, не помешало ему принять участие в бою при Шёнграбене четыре дня спустя.