С 3 июня 1808 года — барон, с 22 марта 1814 года — граф, с 31 июля 1817 года — маркиз.
Военная служба до знакомства с генералом Бонапартом
Служба в армии для молодого дворянина Мари Виктора началась 15 июля 1782 года, когда его определили в лейтенанты Бойольского пехотного полка. 24 марта 1784 года он был переведён в Орлеанский кавалерийский полк. С 25 сентября 1785-го — в новом чине капитана служил в полку Дофина. 6 марта 1789 года был направлен в королевскую гвардию с чином су-лейтенанта гвардии, что соответствовало рангу армейского подполковника. С 25 июля 1791 года — подполковник 3-го конно-егерского полка. Некоторое время состоял адъютантом генерала Лафайета. 5 февраля 1792 года произведён в полковники, а затем командовал авангардом Лафайета. 18 августа 1792, спасаясь от революционного террора, бежал из Франции, но был взят в плен австрийцами. Спустя 2 дня после его побега Латур-Мобура включили в проскрипционные списки. В конце сентября 1792 года был освобождён из плена, жил в Голландии, а затем на севере Франции. В конце октября 1799 года как эмигрант арестовывался в Брюсселе, но скоро был освобождён.
Встреча с Бонапартом и служба под его руководством (до 1804 года)
12 января 1800 года полковник Латур-Мобур был направлен в Египет с посланием к командующему французской экспедиционной армией генерал Ж.-Б. Клеберу. Участвовал в битве при Абукире и в сражении при Каире. С 22 марта 1800 года — командир бригады в Восточной армии, c 22 июля — временно исполнял обязанности командира 22-го конно-егерского полка. Отличился в сражении при Александрии. 13 марта 1801 года был тяжело ранен осколком разорвавшегося снаряда. Долго лечился от раны. В июле 1802 года был утверждён в должности командира полка.
Служба в Великой Армии (до Русского похода 1812 года)
В 1805 году полковник Л.-Мобур был направлен в Германию. Отличился в битве при Аустерлице и 24 декабря 1805-го был произведён в бригадные генералы.
С 31 декабря 1806 года в связи с назначением Лассаля командиром дивизии легкой кавалерии принял командование его знаменитой «Адской бригадой» (фр. Brigade Infernale). С июня 1807 года командовал 1-й драгунской дивизией у маршала И. Мюрата. Отличился в сражении при Гейльсберге, был тяжело ранен в сражении при Фридланде (14 июня 1807). 14 октября 1807 года отбыл на лечение во Францию. 5 августа 1808 года вернулся в свою дивизию и в ноябре того же года во главе ее отправился в Испанию, дабы принять участие в испано-португальской кампании Наполеона. Участвовал в следующих делах этой кампании: бой при Медельине, бой при Талавере, бой при Оканье, бой при Бадахосе, бой при Геборе, бой при Альбуэре, бой при Кампомайоре. В мае 1811 года сменил маршала Мортье на посту командира 5-го корпуса Армии Испании. Одержал победу в бою при Элвасе 23 июня 1811-го. С июля командир кавалерийской дивизии в Андалусии у маршала Сульта. 5 ноября 1811-го возглавил всю резервную кавалерию Андалусии. 9 января 1812 года бригадный генерал Латур-Мобур был назначен командиром 3-го корпуса резервной кавалерии, но через 3 недели был заменен генералом Э. Груши. С 7 февраля 1812-го командовал 2-й кавалерийской дивизией, а с 24 марта — 4-м кавалерийским корпусом.
