Биография
Гаэтано родился в Сан-Маттео-делла-Децима коммуны Сан-Джованни-ин-Персичето недалеко от Болоньи в семье художников. Брат — художник Убальдо Гандольфи. Обучался в Академиа Клементина де Болонья, где его учителями были Феличе Торелли и Эрколи Лелли. Будучи в академии получил несколько наград за рисунок и скульптуру. Сильное влияние на творчество художника оказал Джованни Баттиста Тьеполо. Умер в Болонье.
