Биография
Родился около 1651 года в Суздале в семье священника, был женат, служил в Суздале приходским священником.
По кончине жены принял постриг и служил в Москве при Патриаршем доме, откуда в 1715 году был зачислен в братство Александро-Невского монастыря казначеем. По указу Петра I, в эту обитель даже высылали доброжительных и учёных монахов из разных монастырей в «надежду архиерейства».
22 января 1716 года из иеромонаха был хиротонисан во епископа Астраханского и Терского и в ноябре того же года прибыл в Астрахань.
Обращал большое внимание на устроение и благолепие храмов Божиих. При нём освящены Гостинно-Николаевская церковь 3 июля 1721 года и верхняя Вознесенская 4 мая 1722 года; для собора вылиты три колокола: в 500 пуд., 300 пуд. и 100 пуд.
Ревностно и с самоотвержением охранял свою паству от католической пропаганды, которую значительно усилилась при губернаторе Артемии Волынском, который не благоволил к православному духовенству, а оказывал внимание и благосклонность инославному духовенству. Католический патер Антоний Марк построил в Астрахани первый костёл без царскаго на то указа и без ведома духовной власти, а только лишь с разрешения губернатора.
Епископ Иоаким написал о действиях Волынского Синод, при чём объяснил, что он, Антоний, «чинит христианам многия противности», и жаловался на губернатора Волынскаго, что он вмешивается в дела духовнаго приказа. По этому донесению Св. Синод определил сообщить о действиях Волынскаго в Сенат с предложением, чтобы он впредь не вмешивался в дела, касающияся Синодальнаго суда и духовной власти, и чтобы о поступке его учинен был ему допрос по пунктам. А в другом указе Св. Синода было определено: «обретающийся тамо костел, яко самовольно и дерзостно, без Его Императорскаго Величества указу и без Синодальнаго определения построенный, астраханскому епископу упразднить неотложно. И как чаемое ныне Его Императорскаго Величества пришествие в Астрахань будет, тогда-бы он, епископ, о оном костеле Его Величеству донес обстоятельно, и о имеющей на то быть собственной Его Императорскаго Величества резолюции уведомил Синод неукоснительно», о чём определено было послать указ епископу Иоакиму. Как он исполнил это определение во время пребывания в Астрахани Петра I, сведений не сохранилось. Только несомненно, что ревностный святитель после этого впал у императора в немилость, так как вскоре по возвращении Петра I в Санкт-Петербург, император указом от 12 января 1723 года сместил еископа Иоаким «за некоторыя Его Величеству известныя причины велено по именному указу от 13 января 1723 г. его (Иоакима) из Астрахани вывести и определить в которую пристойно епархию викарием». Смещение с кафедры также связывают с покровительством почитанию преподобного отрока-схимника Боголепа, которого старообрядцы считали своим защитником от «антихриста-царя» во время Астраханского восстания 1705—1706 годов.
23 июня 1726 года назначен епископом Корельским и Ладожским, викарием Новгородской епархии.
С 11 октября 1725 года — епископ Суздальский и Юрьевский. 16 марта 1726 года ему дали в управление Вологодскую епархию, а 22 апреля 1726 года перевели в Суздальскую епархию.
Участвовал в коронации императора Петра II, 4 февраля 1728 года после торжественного въезда императора в Москву приветствовал его словом в Архангельском соборе.
С 21 июля 1730 года — член Священного Синода.
13 апреля 1731 года был назначен на Ростовскую кафедру и 16 июня того же года возведён в сан архиепископа.
В 1739 году Иоаким учредил в Ростове при архиерейском доме Славяно-латинскую школу, где учителями были выходцы с Украины. Эта школа заменила заглохшее училище, основанное митрополитом Димитрием, но и она закрылась через год после смерти Иоакима.
Был ревнителем благолепия церковного, его попечением устроен прекрасный иконостас в кафедральном Успенском соборе, а также сделаны и другие украшения.
Скончался 25 декабря 1741 года. Погребён в Ростовском кафедральном соборе.
