В 1781 г. Дебу вступил на русскую службу по адмиралтейству. Большие заслуги принадлежат ему по устройству морских лазаретов и вообще по массе полезных нововведений, внесенных им в медицинское дело в России. Он первый начал прививать в России коровью оспу и открыл целебные свойства разных растений русской флоры. Его квартира в Петербурге была как бы докторским клубом, куда собирались врачи для обсуждения разных способов лечения и др. вопросов медицины. Он умер медицинским инспектором Свеаборгского порта, оставив по себе память сведущего и человеколюбивого врача. На гельсингфорском кладбище флотские офицеры поставили ему памятник с надписью: "Transiit bene faciendo".
Из многочисленных его сочинений, написанных в России, из которых многие не напечатаны, назовем: "Delle bevande russe"; "Reflexion sur l'infusion froide du goudron" (СПб.); "Sur la situation, l'air et les eaux de St.-P?tersbourg" (СПб.); "Sur la spina ventosa" (СПб.); "M?moire sur les h?pitaux en g?n?ral" (Пар. 1796); "Id?es conjecturales sur la vraie cause de l'арорlехіе" (Пар. 1803); "Reflexion sur l'op?ration et le traitement de l'hydraule"; "Trait? de chirurgie" (Пар. 1804). Он писал об эпидемиях, свирепствовавших в его время в Петербурге и Свеаборге, о русских банях и т. п.; весьма интересен оставленный им журнал, веденный с 1797 по 1814 г. и составляющий богатое собрание (в 10 т.) его наблюдений и описаний всех встречавшихся в его практике болезней.
