О ранних годах жизни Григория известно мало, житие сообщает, что он был игуменом монастыря Фаран в окрестностях горы Синай (Египет). Престол патриарха Антиохии занял после изгнания с него в 572 году по приказу императора Юстина II Анастасия I. Будучи патриархом снискал уважение не только среди своей паствы, но и у персов. В 591 году Хосров II Парвиз прислал ему в дар крест, украшенный большим количеством золота и драгоценных камней.
О Григории пишет в своих сочинениях Софроний Иерусалимский:
Скончался Григорий в 593 году. Сохранился ряд его богословских сочинений, которые включены в 88-й том Patrologia Graeca.
