Отец Адылова был репрессирован. С детства трудился в сельском хозяйстве. Постепенно стал одним из доверенных лиц Ш. Рашидова, тогдашнего лидера Узбекистана. В 1970-е гг. возглавил Папский районный агропромышленный комплекс, неоднократно отмечался государственными наградами. В середине 1980-х гг. стал одним из важнейших фигурантов «хлопкового дела», которое расследовали следователи Т. Х. Гдлян и Н. В. Иванов. Согласно опубликованным материалам дела, Адылов установил в своём районе полуфеодальный режим, расправлялся с неугодными, давал крупные взятки высокопоставленным чиновникам Узбекистана (дачу взяток чиновникам союзного уровня доказать не удалось). Находился под арестом в Бутырской тюрьме.
В 1991 году, после обретения Узбекистаном независимости, Съезд узбекских писателей под председательством Одила Якубова и Мухаммада Солиха единогласно объявил Адылова «Национальным героем».
В 1992 г. Адылов был освобождён и реабилитирован, однако вскоре вновь арестован, уже как конкурент президента Каримова.
5 июня 2008 года Ахмаджана Адылова освободили из тюрьмы.
