Изучал в 1807—1809 г. в Йене богословие и получил в 1813 г. место пастора в Рентендорфе, близ Нейштадта-на-Орле. Б. собрал коллекцию более чем из 9000 штук почти исключительно европейских птиц, которая особенно потому имеет высокую цену, что заключает в себе все уклонения одного и того же вида, связанные с возрастом, полом и местностью. Свои тщательные наблюдения и сведения он изложил во многих статьях в океновской «Isis», в издававшемся им самим журнале «Ornis» (3 тетради, Йена, 1824—27), в «Journal f?r Ornithologie» Кабаниса, в «Naumannia» и в других специальных периодических изданиях, а также в ряде самостоятельных сочинений. Из этих последних особым уважением пользуются именно «Beitr?ge zur V?gelkunde» (3 тома, Нейштадт-на-Орле, 1821—22), «Lehrbach der Naturgeschichte aller deutscher V?gel» (2 тома, Йена, 1823—24), «Handbuch f?r Liebhaber der Stuben-Haus und anderer der Z?hmung werten V?gel» («Руководство для любителей комнатных, домашних и других заслуживающих приручения птиц», Ильменау, 1832). Из других сочинений Б. должно назвать: «Handbuch der Naturgeschichte aller V?gel Deutschlands» (Ильменау, 1831), «Monographie der Papageien» (тетради 1—14, Йена, 1852—1855), «Kunst V?gel als B?lge zu bereiten, auszustopfen, auszustellen und aufzubewahren» (Веймар, 1842), «Vollst ?ndiger Vogelfang» (Веймар, 1851), «Wartung, Pflege und Fortpflanzung der Kanarienv?gel, Sprosser, Nachtigallen u. s. w». (2 изд., Веймар, 1863) и «Naturgeschichte und Zucht der Tauben» (Веймар, 1857).
Интересные факты
В произведении Ярослава Гашека Похождения бравого солдата Швейка вольноопределяющийся Марек, работавший до войны в журнале «Жизнь животных», использовал при описании выдуманных птиц и животных некие труды Брема, придуманные самим Мареком. В связи с этим возник конфликт с редактором «Сельского обозрения», депутатом — клерикалом Йозефом М. Кадлачаком. Конфликт закончился внезапной смертью от воспаления мозга издателя журнала «Жизнь животных» пана Фукса.
