Развивает представления об экономической системе СССР 1930-х годов как о комбинации командно-приказных механизмов и квазирыночных отношений — механизмов вспомогательного уровня. Куромия изучает отношение разных категорий рабочих к индустриализации, делая упор на конфликтности власти и рабочей среды.
Х. Куромия — автор объёмной книги о Донбассе, который он назвал последней «антистоличной казачьей землей», которая всегда будет создавать проблемы для центра. Куромия считает, что Донбасс воплощает черты Дикого поля — территории, которая издавна становилась пристанищем тех, кто был не в ладах с законом: свободолюбие, жестокость, склонность к террору, воинственность.
Основные работы
- Сталин. — Stalin (Profiles in Power). Harlow, UK: Longman, 2005.
- Свобода и террор в Донбассе: украинско-русское пограничье в 1870-х — 1990-х годах. — Freedom and Terror in the Donbas: A Ukrainian-Russian Borderland, 1870s-1990s. Cambridge, UK: Cambridge University Press, 1998. [Украиноязычное издание: Свобода і терор у Донбасі: українсько-російське прикордоння, 1870—1990-i роки. Kиїв: Основи, 2002.]
- Сталинская индустриальная революция: политики и рабочие, 1928—1932. — Stalin’s Industrial revolution: Politics and Workers, 1928—1932. Cambridge, UK: Cambridge University Press, 1988.