Про знаменитості
Кобьелл, Клаус: біографія
німецький ресторатор і готельєр, власник одного з найуспішніших європейських конференц-готелів Schindlerhof в Нюрнберзі
Біографія
Кобьелл народився в 1948 році в Бамберзі (ФРН). Закінчив школу готельного бізнесу D. Speiser Hotelfachschule в Tegernsee (Німеччина), а також школу готельного бізнесу Lyc?e Technique H?telier в Страсбурзі (Франція).
У 1970 р., у віці 22 років, заснував свій перший бізнес - ресторан "Cr?perie Rennaise" в Ерлангені (неподалік від Нюрнберга). Протягом 1970-х і 1980-х років Кобьелл відкриває ще кілька ресторанів, включаючи французьке бістро "Caf? des Arts", джаз-кафе з живою музикою під назвою "Strohalm" і ресторан "Prison St. Michel" в Нюрнберзі. У 1978 р. відкриває свій перший невеликий готель "Landhotel M?rsbergei" у Німеччині на 19 номерів з рестораном на 80 посадкових місць. Найбільш успішний і найбільш відомий проект Кобьелла - відкритий ним у 1984 р. в містечку неподалік від Нюрнберга готель "Landhotel Schindlerhof", який став його дванадцятим за рахунком бізнес-проектом і першим підприємством у власності. У другій половині 1980-х років Кобьелл розширив і реконструював цей готель, перетворивши її в конференц-готель міжнародного рівня - "Schindlerhof Creative Centre". За останні 20 років "Schindlerhof Creative Centre" отримав кілька престижних нагород, в тому числі європейську The European Quality Award за 1998 рік за якість наданих послуг. Готель увійшов до числа кращих підприємств Європи за підсумками конкурсу "100 Best Workplaces in Europe" за 2007 р.. Кобьелл вважається символом успішного німецького приватного підприємництва. Він один із засновників і почесний голова асоціації «Landidyll», в яку на сьогоднішній день входить кілька десятків готелів і ресторанів у Німеччині, Австрії та Франції. Кобьелл є дійсним членом Швейцарської асоціації готелів (Schweizer Hotelier Verein, SHV) і членом Німецької асоціації готелів і ресторанів (DEHOGA). Кобьелл веде на постійній основі курс з маркетингу в школі готельєрів при Швейцарської асоціації готелів. Крім того, він періодично бере участь у бізнес-семінарах і тренінгах з управління готельним та ресторанним бізнесом і мотивації персоналу в різних країнах світу, в тому числі в Росії і на Україну.
Книги
- Клаус Коб'єл Мотивація в стилі Екшн: захват заразливий. «Альпіна Паблішерз», 2008 р. ISBN 978-5961408690.
- Клаус Коб'єл Щирий сервіс. Видавництво «Альпіна Паблішерз», 2009 р. ISBN 978-5961409307
