Арманд Ассанте Ентоні-мол. (Англ.Armand Anthony Assante Jr.) народився в Нью-Йорку в 1949 році в сім'ї живописця Арманда Ассанте Ентоні ст. і його дружини, вчительки музики і поетеси Катерин Ассанте. Його батько мав італійське коріння, а предки матері були родом з Ірландії, у зв'язку з чим майбутній актор виховувався в католицьких традиціях.
Його акторський дебют відбувся в 1974 році у фільмі «Лорди з Флетбуше», а успіху він домігся через пару років, після ролей у серіалах «Як вижити у шлюбі» і «Доктора». Популярність йому також додала роль красивого француза АнріАлана Тремона, коханого героїні Голді Хоун, в комедії "Рядовий Бенджамін». Далі пішли ролі у фільмах Звичка одружуватися, де Ассанте зіграв гангстера Багсі Сігела, а також в біографічній драмі «Хоффа» про життя профспілкового лідера ДжимміХоффа, за роль в якій він став володарем денний премії «Еммі» в номінації «кращий актор у мінісеріалі або кіно ».
Інші примітні ролі Ассанте на великому екрані були у фільмах« Королі мамбо »(1992),« Суддя Дредд »(1995) і« Гангстер »(2007), а також у телевізійних серіалах« Одіссея »і« Морська поліція: Cпецотдел ». Крім роботи в США, Ассанте співпрацював і з європейськими режисерами з Македонії, Туреччини, Сербії, Румунії, Болгарії та Росії.
З 1982 по 1994 Арманд Ассанте був одружений на маловідомій актрисі Карен МакАрн, що стала матір'ю його двох дочок Ані і Алесандри.