Наши проекты:

Про знаменитості

Адольф Хенрік Ліндстрем: біографія


Адольф Хенрік Ліндстрем біографія, фото, розповіді - норвезький полярний мандрівник, кок і провіантмейстер в експедиції Отто Свердрупа
17 травня 1866 - 21 вересня 1939

норвезький полярний мандрівник, кок і провіантмейстер в експедиції Отто Свердрупа

Судовим кухарем служив з 15-річного віку. Полярними дослідженнями зацікавився, коли був найнятий тимчасовим коком, під час переходу «Фрама» з Тромсе в Осло в 1896 р. Нансен рекомендував його в експедицію 1898-1902 р. Вже через півроку після повернення з Арктики, він найнявся в команду Амундсена на «Йоа ». Між 1906 і 1910 рр.. служив коком і кочегаром у ВМС США (на Тихоокеанському узбережжі).

У щоденниках членів перерахованих експедицій описувався як веселий безтурботний чоловік, пристрасний любитель полювання і збирання зооботаніческіх колекцій. Беручи участь у тривалих експедиціях, не любив залишати експедиційної бази. Маючи надзвичайно стійким характером і почуттям гумору, чимало сприяв здорової психологічної обстановці під час зимівлі. Амундсен стверджував (запис у щоденнику від 5 травня 1911 р.), що Ліндстрем зробив для успіху його експедицій більше, ніж будь-який інший їх учасник. (Тим не менш, він не отримав премії, вважають учасники підкорення Південного полюса). У той же час Ліндстрем негативно ставився до ескімосів - корінним жителям Арктики, і заперечував будь-яку благотворність їх досвіду в полярних дослідженнях. Про це також писав Амундсен в книзі «Північно-західний прохід».

Крім перерахованих експедицій, в 1914-1916 рр.. брав участь у двох походах в Російському секторі Арктики: у експедиції Свердрупа і в поході Ліда до гирла Єнісею, в якому було необхідно закласти продовольчі склади для майбутньої арктичної експедиції Амундсена. Не прийняв участі в експедиції на «Мод» через важку хворобу. Уряд призначив йому пенсію у 2000 доларів.

Залишив ім'я в історії кулінарії, винайшовши «Відбивні? la Lindstr?m» (з каперсами, маринованими огірками і буряком), які увійшли до меню всіх суднових кухонь Північної Європи на початку ХХ ст.

Комментарии

Сайт: Википедия