Про знаменитості
Говард Лаймен: біографія
американський фермер, який присвятив своє життя боротьбі за гуманне, етичне поводження з тваринами, пропаганді вегетаріанського харчування та органічного сільського господарства
Говард Лаймен - фермер у четвертому поколінні, він виріс на фермі, що спеціалізувалася на виробництві молока і м'яса. У 1961 році він закінчив університет штату Монтана зі ступенем бакалавра (BS) в області загального землеробства. Після двох років військової служби в армії США він повертається на ферму і активно займається землеробством, скотарством і птахівництвом.
У 1979 році у Лаймена діагностують пухлину спинного мозку, яка призвела до неврологічних порушень. Перед операцією нейрохірурги попереджають його про можливість несприятливого результату і перспективі провести залишок життя паралізованим в інвалідному кріслі. Це змушує Лаймена задуматися про те, чому варто присвятити настільки дорогоцінні моменти життя. Він дає обітницю, що у разі сприятливого результату операції він повернеться до традиційних методів ведення господарства без хімікатів. Операція проходить успішно, і відразу після одужання Лаймен починає перетворювати свою ділянку землі в екологічну ферму.
Ця спроба йти наперекір сільськогосподарському істеблішменту США, що спирається на широке використання хімікатів, приводить його до вирішення спробувати сили в політиці, а потім до лав лобістів від фермерських об'єднань. Він продає більшу частину своєї ферми і в 1986 році переїздить до Вашингтона.
Приблизно в 1988 році, знову з причин медичного характеру, Говард Лаймен стає вегетаріанцем, і, на свій подив, виявляє поліпшення стану свого здоров'я. За рік до цього він починає займатися проблемою «коров'ячого сказу», що стала в той час актуальною у Великобританії та європейських країнах.
У 1991 році Лаймен стає веганом.
Однак Лаймен залишався майже невідомим широкій публіці аж до квітня 1996 року, коли, будучи присутнім на дуже популярному в Америці телевізійному ток-шоу Опри Вінфрі, він висловив кілька міркувань, що привели Опру до відмови від гамбургерів.
Нижче наводяться деякі цитати з цієї телепередачі:
- Сто тисяч корів щорічно в Сполучених Штатах ще ввечері відчувають себе прегарний, а на ранок - мертві. Велика частина цих корів йде в переробку, подрібнюється, перетворюється на корм, знову згодовується коровам. Якщо хоча б одна з них хвора на коров'ячий сказ », то це - потенційна загроза зараження тисяч [тварин]. Запам'ятайте: сьогодні в Сполучених Штатах 14 відсотків від обсягу всіх корів подрібнюється, перетворюється на корм, і знову згодовується тваринам.
- Але корови ж травоїдних, не можна згодовувати їм інших корів.
- Ось саме. І ми повинні надходити точно так, як вчить природа, тобто ми повинні годувати їх травою, а не іншими коровами. Ми не тільки перетворили їх у м'ясоїдних (тварин), ми перетворили їх на канібалів.
Після того, як передача пройшла в ефірі, ціни на яловичину впали до рекордно низького рівня, фермери та підприємці зазнали величезні збитки. Національна Асоціація скотарів-виробників яловичини (The National Cattleman's Beef Association) подала до суду позов на Уїнфрі і Лаймена, спираючись на законодавство, яке забороняє критикувати продукти харчування без наукового підтвердження.
Але суд їх виправдав, вказавши, що « доводи Лаймена, хоча і виражені в різкій формі, засновані на достовірних, визнаних фактах, і, згідно Першій поправці (до Конституції США), непідсудні ».
Згодом Лаймен брав участь у написанні книги« Божевільний ковбой »і деякий час був президентом організації «EarthSave». Нині він є президентом організації «Голос на користь життєздатного майбутнього» (Voice for a Viable Future)
