П'єр Гіацинт Азе народився в Соррез (Sorr? ze) 1 березня 1766 року.
Спершу був вчителем і органістом у селі.
Підтримав Велику французьку революцію вважаючи, що вона принесе благо країні, але потім розчарувався в її методи, про що написав у критичній брошурі. Пізніше П'єр Гіацинт Азе оселився в Парижі.
Азе придбав широку популярність своїм твором «Des compensations dans les destin? Es humaines» (1809), в якому він зображує радості і страждання людського існування; намагається показати, що найщасливіша людина під кінець повинен стати самим нещасним внаслідок непорушного закону відплати і рівноваги в моральному світі.
Наполеон I високо оцінив працю Азе, зробивши його професором. У 1811 році він став інспектором публічної бібліотеки в Авіньйоні, і з 1812 по 1815 рік він обіймав таку ж посаду в Нансі.