В 315—316 годах был проконсулом Африки. В 321 году занимал неизвестную должность (возможно, префекта претория Востока) — к нему обращена одна конституция из Кодекса Феодосия, датированная 27 февраля 321 года.
В 322 году был назначен Константином I консулом вместе с Амнием Аницием Юлианом. Находившийся в конфликте с Константином Лициний не признал этого назначения и на востоке империи было объявлено продолжение предыдущего консулата.
Согласно Хронографии 354 года, Пробиан занимал должность префекта Рима с 8 октября 329 года по 12 апреля 331.
Его сын Петроний Пробин был консулом 341 года, внук Секст Клавдий Петроний Проб — в 371. Консулами также были и три его внука.
Известно, что Пробиан писал стихи, а один из представителей рода Симмахов, городской префект Рима 364—365 годов Луций Аврелий Авианий Симмах, посвятил ему стихотворные строки.
