Будучи сотрудником Французской Ост-Индской компании, в 1752 году прибыл на остров Маврикий (тогда — Иль-де-Франс), чтобы основать там фармацевтическое заведение и ботанический сад. Работал там в течение 9 лет. Был обвинён в уничтожении из зависти коллекции Пьера Пуавра.
В 1762 году был послан в Кайенну (Французская Гвиана), где собрал большую коллекцию растений, в которой оказалось много новых видов. Вернулся в 1764 году. Коллекция эта описана в сочинении Обле «Histoire des plantes de la Guiane fran?aise», изданном в Лондоне и Париже в 1775 году с 392 гравюрами на меди.
Незадолго до смерти передал свой гербарий Жан-Жаку Руссо, но тот тоже умер через 3 месяца после Обле. В конце концов в 1953 году гербарий был приобретён парижским Национальным музеем естественной истории.
В честь Обле названы роды растений — Aubletia Le Monn. ex Rozier и Aubletella Pierre.
