Биография
Родилась 13 марта 1918 года в селе Бурчак, ныне Михайловского района Запорожской области Украины, в крестьянской семье. Украинка.
Работала учительницей в городе Николаеве. Окончила аэроклуб, Херсонскую авиационную школу в 1940 году. Работала инструктором-пилотом Николаевского аэроклуба.
В Красной Армии — с 1941 года. На фронтах Великой Отечественной войны с мая 1942 года. Заместитель командира эскадрильи 46-го гвардейского ночного бомбардировочного авиаполка (218-я ночная бомбардировочная авиадивизия, 4-я воздушная армия, Северо-Кавказский фронт) комсомолка гвардии младший лейтенант Носаль Е. И. совершила 354 боевых вылета на бомбардировку объектов противника, уничтожение его живой силы и техники.
Погибла 23 апреля 1943 года при выполнении боевого задания юго-западнее города Новороссийска. Похоронена в посёлке городского типа Пашковский (в административном подчинении города Краснодара).
Награды
- Указом Президиума Верховного Совета СССР от 24 мая 1943 года за образцовое выполнение боевых заданий командования и проявленные мужество и героизм в боях с немецко-фашистскими захватчиками гвардии младшему лейтенанту Носаль Евдокии Ивановне посмертно присвоено звание Героя Советского Союза.
- Награждена орденом Ленина, орденами Красного Знамени, Красной Звезды.
Память
- В музее Пашковской школы хранятся её документы.
- Именем Героини названы средняя школа в родном селе, школа № 58 в городе Краснодаре.
- В посёлке городского типа Михайловка Запорожской области Украины на площади Победы установлен бюст Героини.
- Ежегодно федерацией прыжков на батуте России, проводится всероссийский детско-юношеский турнир памяти Е.И.Носаль в г. Краснодаре.