Родился в Чили, в благочестивой католической семье испанского аристократического происхождения. В четырнадцать лет принял православие под влиянием русского архиепископа Леонтия Чилийского. Изучал иконографию и преподавал историю искусств в Монреальском университете. В 1982 году при посещении Афона получил в дар от схиигумена Климента (†1997) Спасо-Рождественского скита список Иверской иконы Божией Матери. Подаренная икона стала обильно мироточить и благоухать с 24 ноября 1982 года, после возвращения в Канаду.
Новость о чудесном явлении быстро распространилась, а икону поместили в православный собор в Монреале, где её посещало огромное количество людей. По утверждению очевидцев, миро имело сильный аромат роз и его собирали в сосуды. Иосиф в течение 15 лет был хранителем этой святыни и посещал с иконой православные приходы во многих странах.
В ночь на 31 октября 1997 года он был убит в номере «Гранд-отеля» в Афинах, а мироточивая икона бесследно исчезла. В этот день православные чтят память апостола Луки, по преданию первого иконописца, многие же напротив, празднуют Хеллоуин. 12 ноября 1997 года, спустя 13 дней после убийства, согласно завещанию похоронен на русском кладбище в Свято-Троицком монастыре в Джорданвилле, штат Нью-Йорк (США). По свидетельству очевидцев, во время похорон, несмотря на долгий срок, на теле были видны лишь следы пыток, но не было признаков тления и запаха; 9 декабря 1997 года, на сороковой день, на могиле чудесным образом зажглись свечи и продолжали гореть необычно долгое время.
