Окончил филологический факультет Ленинградского университета (1953), специализировался в области романской филологии. Кандидат искусствоведения. Преподает историю театра и риторики на историческом факультете Санкт-Петербургского университета и в Санкт-Петербургском университете культуры и искусств.
Автор популярной книги о Мольере для школьников (М.: Просвещение, 1988), монографии «Расин в русской культуре» (СПб.: СПбГУКИ, 2003), учебного пособия «Стиходействие: Действие в стихотворной драматургии» (СПб.: СПбГИК, 1991).
Переводил с французского языка произведения Расина, Альфреда де Мюссе и др.
Лекции пользуются большой популярностью среди студентов-историков культуры СПбГУ.
Сын — Пётр Валентинович Мультатули (род. в 1969 г.) — публицист, автор книг и статей на исторические темы.
