В 1980-е и 1990-е он был самым видным защитником традиционной французской кухни не только во Франции, но и за её пределами. Удар по его популярности нанесло распространение синтетической «интернациональной кухни» (fusion cuisine), зародившейся в странах Дальнего Востока. Луазо не переставая критиковал это поветрие, вследствие чего многие стали считать его старомодным, а влиятельный гид Gault Millau понизил рейтинг его ресторана с 19 до 17 пунктов. Вскоре после этого Луазо выстрелил из ружья себе в рот. Эта история обыгрывается в пиксаровском мультфильме «Рататуй» (2007).
О знаменитости
Бернар Луазо: биография
13 января 1951 - 24 февраля 2003
ведущий французский шеф-повар, кавалер ордена Почётного легиона, который покончил с собой на фоне ложных слухов о возможном снижении рейтинга его ресторана гидом Мишлен с трёх до двух звёзд
Комментарии
Добавить комментарий
Комментарий
Отправить
Мартин Эмис
английский прозаик и критик
Роджер Эберт
американский кинокритик и телеведущий
Ханс Штаден
немецкий ландскнехт и моряк, дважды путешествовавший в Южную Америку в составе испанской и португальской экспедиций конкистадоров
Уилл Шефф
ведущий вокалист техасской инди-группы Okkervil River
Сергей Иванович Чупринин
российский литературный критик и публицист, член Союза писателей СССР
Хлебников-Шанар Геннадий Яковлевич
известный чувашский литературный критик, литературовед, член Чувашской национальной академии, кандидат филологических наук
Лорин Ноэль Хилл
род
Хай Жуй
китайский чиновник династии Мин