В 1879—1881 гг. изучал в Венском университете различные дисциплины, в том числе учился у Д. Г. Мюллера. В 1881 г. отправился в исследовательскую экспедицию на Ближний Восток. Проведя шесть месяцев в Ас-Сальте, двинулся на юг Аравийского полуострова. В марте 1882 г. отправился из Ходейды в Сану, затем в Аден, который покинул 20 мая, направляясь вглубь страны. В конце мая или начале июня был убит.
Во время экспедиции Лангеру удалось собрать 22 южноарабские надписи, которые его учитель Мюллер опубликовал в книге «Отчёт о путешествии Зигфрида Лангера в Сирию и Аравию» (нем. Siegfried Langers Reiseberichte aus Syrien und Arabien; Лпц., 1883).
