Кристофори получил известность как мастер по изготовлению клавикордов и спинетов. В 1688 году переехал во Флоренцию и стал работать при дворе принца Фердинандо III Медичи. Активно занимался изобретательством. Серьёзно усовершенствовал клавесин. Начало работы Кристофори по созданию фортепиано датируется не позднее чем 1698 г. Созданная им в 1726 г. модель фортепиано конструктивно практически не отличается от современных моделей.
Мастер скончался 27 января 1732 года.
