Страстный любитель ботаники и других естественных наук, Жакмон совершил множество путешествий по Овернским горам в Швейцарии и Севеннам; в 1826—1827 объездил всю Северную Америку, после чего был отправился по поручению естественноисторического музея в Индию.
Там он объехал, всюду собирая коллекции, Гималаи, Тибет, Лагор, Пенджаб и Кашмир. Умер от болезни в Бомбее.
Большой интерес представляет напечатанный на средства правительства «Journal de voyage de V. J., avec les descriptions zoologiques et botaniques» (1835, под редакцией Жоффруа С.-Илера и Камбесседа), а также изданная его родными переписка: «Correspondance de V. J.» (1834).
Большая часть его ценных коллекций хранится в Музее ботанического сада.
