Был младшим сыном короля вандалов Годагисла от законной жены, в результате чего занял престол в обход Гейзериха, старшего сына Годагисла от наложницы.
Вторжение в Галлию и Испанию
В ночь с 31 декабря 406 на 1 января 407 г. вандалы вместе с аланами и свевами перешли Рейн в районе Майнца. Разбив франков, они с огнём и мечом прошли сквозь всю Галлию, оставив за собой разрушенные города и сожженные деревни, особенно на востоке страны. В одном из сражений с франками или римскими войсками узурпатора императорского титула из Британии Константина погиб король вандалов Годагисл. Традиционно его гибель датируется 406 годом, королём был провозглашён его сын Гундерих.
Осенью 409 года вандалы, аланы и свевы прорвались в Испанию. Вторжение их за Пиренеи носило такой же разрушительный характер, как и в Галлии. Они убивали и опустошали все вдоль и поперек, поджигали города и отбирали у населения продовольственные запасы. Олимпиодор и Исидор рассказывают о случаях людоедства в осаждённых городах. К 411 году варварам удалось захватить большую часть Испании. Действующий в Испании военачальник узурпатора Константина III и позже сам узурпатор Геронтий был вынужден заключить с ними договор, сохранив под своей властью лишь Тарраконскую провинцию, прилегающую к Пиренеям. Вандалы-асдинги расселились в Восточной Галисии, также в Галисии разместились свевы, вандалы-силинги — в Бетике, а аланы — в Лузитании и Кортахенской провинции. По некоторым предположениям, вандалы и аланы уже в Испании приняли христианство в форме арианства.
Войны с вестготами, свевами и римлянами
Тем временем центральная власть Западно-Римской империи нашла союзника в вестготах, вторгшихся в Испанию. С 416 по 418 годы вестготы во главе с королём Валией разбили в ряде сражений силингов, аланов и свевов. Король аланов Атакс был убит, в 416 король силингов Фридубальд был взят в плен и отослан к императору Гонорию. С тех пор силинги и аланы, лишённые вождей, подчинились королю асдингов Гундериху и больше не выбирали своих королей. Согласно хронике Идация силинги были практически полностью истреблены.
Поскольку вестготы в 418 г. получили в качестве федератов право поселиться в юго-западной Галлии (в Аквитании) и ушли из Испании, Западно-Римская империя стала вербовать свевов, пытаясь теперь использовать их против вандалов и аланов. В 418 г. римское войско заставило вандалов снять осаду свевов под Бракарой.
В 422 г. римская армия под командованием военачальника Кастина предприняла поход против вандалов и аланов. Однако Кастин был разгромлен, вандалы и аланы захватили Таррагонскую провинцию и юго-восточное побережье Испании. Победители захватили портовые города, и, реквизировав римские корабли, напали на Балеарские острова и Мавретанское побережье.
В 428 г. они заняли важные города Гиспалис (совр. Севилья) и Новый Карфаген (совр. Картахена).
Смерть Гундериха
В 428 г. Гундерих умер. Прокопий Кесарийский приводит два разных варианта гибели Гундериха:
Исидор Севильский же повествует, что Гундерих разрушил базилику Св. Винценция, покровителя города Гиспалиса, в результате чего «Божьим повелением был на рыночной площади настигнут дьяволом и пал мёртвым».
Уже в северной Африке, по словам Виктора Витенского, Гейзерих приказал утопить жену Гундериха и убить его сыновей.
