Порно-карьера
Первые шаги в порнобизнесе Джулии связаны с немецким продюсером Нилсом Молитором. Успех же настиг Джулию в Лос-Анджелесе. Поработав около года в США Джулия переезжает в Италию. Во Францию Джулия возвращается уже порнозвездой, приняв участие во многих фильмах известных режиссёров — Марк Дорсель во Франции, Джон Лесли и Эд Пауэрс в США, Марио Сальери в Италии, Нил Молитор в Германии. Съёмки в порнофильмах Джулия закончила в 1997 году, однако продолжала участвовать в эротических шоу многих стран мира — Франция, Италия, Германия, США и т. д.
Телевидение
В 1996 году Джулия пробует себя в новой ипостаси — пытается раскрыть свой актёрский талант в телесериалах. Она принимала участие «Трюфелях» (Les Truffes) Бернара Ноэ с Жаном Рено, в «Братьях» (Freres) Оливье Дахан, а также в фильме «Немного порока» (Coup de Vice) Патрика Леви вместе с Сами Насери. Вместе с Джакай Джэйет на протяжении двух лет вела на телевидении шоу «Крупный план», после создала свою телепередачу Дарственные надписи. В 1999 году от телеканала Canal+ получила предложение вести шоу, которое получило название Шоу Джулии Шанель. Поработав немного на этой ниве предложила директору музыкальных программ MCM вести программу о хип-хопе и R’n'B. Телепередача получала высокие рейтинги.
Музыка
На ниве ведению телепередачи о музыке на телевидении Джулия решила побробовать свои силы и в этом виде искусства: она принимала участие в съёмках клипов Menelik «Bye Bye», Method Man «Judgment day», Stomy Bugsy «Ho le le», Silmaris «Cours Vite». Также её вокал можно услышать на альбомах Driver «Le Grand Chelem» и Joey Starr «Authentik».
