Биография
Родился 5 июля 1937 года в городе Ковров Ивановской, ныне Владимирской области, в семье военного лётчика. Украинец.
В 1954 году окончил спецшколу ВВС (Иваново). В военно-воздушных силах СССР с июня 1954 года.
В 1955 году окончил 26-ю военную авиационную школу первоначального обучения лётчиков (Актюбинск).
В 1957 году — Качинское высшее военное авиационное училище лётчиков (Волгоград).
В 1957-1965 годах — лётчик-инструктор Качинского высшего военного авиационного училища лётчиков.
После увольнения в запас в 1965 году майор А. Г. Фастовец поступил в Школу лётчиков-испытателей, которую окончил в 1967 году.
С 1967 по 1987 год — лётчик-испытатель ОКБ А.И. Микояна.
Поднял в небо и провёл испытания сверхзвуковых боевых самолётов МиГ-23МЛ (1975), МиГ-29УБ (1981), МиГ-31Д (1987).
21 августа 1982 года впервые в стране на самолёте МиГ-29ЛЛ произвёл взлёт с трамплина. Участвовал в испытаниях самолётов МиГ-21, МиГ-23, МиГ-25, МиГ-27, МиГ-29, МиГ-31 и их модификаций. Катапультировался из разрушающегося истребителя МиГ-29.
В октябре 1976 года выполнил первый полёт и провёл испытания экспериментального самолёта МиГ-105.11 (дозвукового аналога орбитального самолёта) в проекте «Спираль».
За мужество и героизм, проявленные при испытании новой авиационной техники, Указом Президиума Верховного Совета СССР от 9 сентября 1976 года лётчику-испытателю Фастовцу Авиарду Гавриловичу присвоено звание Героя Советского Союза с вручением ордена Ленина и медали «Золотая Звезда» (№ 11277).
Награждён орденами Ленина (1976), Октябрьской Революции (1974), «Знак Почёта» (1971), медалями.
Заслуженный лётчик-испытатель СССР (1982).
После ухода с лётной работы продолжал трудиться в ОКБ имени А.И. Микояна инженером по системам посадки на палубу корабля.
Умер 5 сентября 1991 года в Москве. Похоронен на Даниловском кладбище.
На родине А.Г. Фастовца в городе Коврове в Аллее Героев установлен обелиск.
