Родился 12 июля 1928 года в Мариуполе. Жил в Армавире и в Грозном. В 1944 году участвовал в депортации чеченцев — под присмотром войск НКВД помогал грузить вещи депортируемых в вагоны.
В 1953 году закончил Рижский медицинский институт. По его словам, учился в Ленинградском политехническом институте и в Военно-морской медицинской академии, но подтверждений этому нет.
С 1953 года работает в Первой Рижской городской клинической больнице (до 1991 года — имени Бурденко) врачом-рентгенологом, затем заведующим рентгенологическим кабинетом.
В 1989 году избран депутатом Верховного Совета СССР. Прославился тем, что 25 мая 1989 года сразу после открытия первого Съезда народных депутатов взбежал на трибуну и прокричал в микрофон: «Прежде, чем мы начнем своё заседание, я прошу почтить память погибших в Тбилиси!». Как только все встали, Толпежников закричал снова: «Депутатский запрос — назвать имена тех, кто отдал приказ об избиении мирных демонстрантов в Тбилиси 9 апреля!».
В 1989 году, после возвращения из Москвы, вступил в партию ДННЛ (латышск. — LNNK) — «Движение за национальную независимость Латвии», был активным деятелем так называемой Атмоды (русск. — Пробуждение) .
В 1990 году принимал участие в выборах в Верховный Совет Латвийской Республики от партии Народный фронт Латвии, но неудачно.
В 1996 году награждён латвийским орденом Трех Звезд 3-ей степени.
В октябре 1996 года Сейм Латвии по предложению партии ДННЛ предоставил В. Толпежникову латвийское гражданство за особые заслуги .
В мае 2000 года в открытом письме отказался присутствовать на торжественном заседании латвийского Сейма в честь 10-летия восстановления независимости. «Нет оснований затруднять своим присутствием высшее общество, которое за счет моей зарплаты и пенсии постоянно повышает себе зарплаты и пенсии» — писал Толпежников в открытом письме.
В октябре 2006 года принял участие в выборах Сейма Латвии от националистической партии «Visu Latvijai!», но партия в парламент не прошла.
Жил в деревне возле Саласпилса. Был женат в четвёртый раз. Жен звали Силвия, Ливия, Аустра и Зайга. Отец шестерых детей. Когда родился последний сын Янис, Толпежникову было 62 года.
Скончался 21 декабря 2008 года.
