Окончила исторический факультет АзГУ (1978 г.), аспирантуру кафедр общественных наук МГУ и докторантуру социологического факультета МГУ. Кандидат исторических наук с 1983 г., доктор социологических наук с 1996 г. (тема докторской диссертации: «Этносоциология как наука»). Прошла научную стажировку в институте социологии университета г. Регенсбурга, Германия (1995—1996 гг.).
Профессор социологического факультета МГУ им. М. В. Ломоносова (с 1998 по 2008 г.). По результатам работы над докторской диссертацией С. А. Татунц на социологическом факультете МГУ появилась учебная дисциплина «Этносоциология», началась подготовка курсовых и дипломных работ, кандидатских диссертаций по новому научному направлению.
Профессор кафедры региональных проблем мировой политики факультета мировой политики МГУ (с 2008 г.). Автор учебных программ дисциплин «Этносоциология» и «Этнополитология» федерального компонента цикла Общепрофессиональных дисциплин Государственного образовательного стандарта по специальности «Социология», утвержденных Министерством образования РФ. Член редакционного совета «Вестника МГУ. Серия 18 — Социология и политология» (с 2000 г.). Член Российского общества социологов (РОС) и Международного института социологии (IIS). Награждена Почетной Грамотой Министерства образования Российской Федерации.
Опубликовала более 50 научных работ в области этносоциологии, политологии, конфликтологии, в том числе на немецком и итальянском языках, вышедших за рубежом.
Область научных интересов:
Этнонациональные проблемы в современном мире. Этномиграцонные процессы в эпоху глобализации. Межэтнические конфликты. Конфликтология. Конфронтация и диалог. Способы решения конфликтов. Проблемы интеграции в иноэтничной среде. Диаспора как социокультурный институт и фактор внешней политики. Проблемы толерантности. Этнический фактор и социально-политическая стабильность.
Среди научных трудов:
