Старр поднялся на метал-сцену в 1982, благодаря Майку Ворни из журнала Guitar Player, который пригласил его для участия в сборнике U.S. Metal Volume 2. Песней, которую Старр отправил для альбома, была "Children of the Storm". Эта песня стала образцом для стиля музыки, которую стала исполнять группа Virgin Steele. Джек Старр покинул Virgin Steele в 1984 году из-за разногласий с вокалистом группы Дэвидом ДеФейсом.
В том же 1984 году Джек записал сольный альбом Out of the Darkness вместе с вокалистом Riot Рэтом Форестером и барабанщиком The Rods Карлом Кенеди. После выхода альбома вместе с Форестером он основал группу Burning Starr. В начале 90-х группа распалась и Джек основал группу Smoke Stack Lightning, которая успеха не имела.
В 2002 году Старр создал группу Guardians of The Flame, которая записала свой первый альбом в 2003 году. Также Джек Старр вновь собрал группу Burning Starr, которая выступила на фестивале Magic Circle Festival 2008 и в 2009 выпустила новый альбом, который должен вышел на лейбле Magic Circle Music.
Еще одним проектом Джека Старра является Jack Starr Blues Band, основанная в 2006 году. Группа исполняет блюз.
Дискография
Virgin Steele
- Guardians Of The Flame (1983)
- Demo (1982)
- Virgin Steele (1982)
Burning Starr
- Jack Starr's Burning Starr (1989)
- Rock The American Way (1985)
- Defiance (2009)
- Blaze Of Glory (1987)
- No Turning Back (1986)
- Burning Starr (сборник) (1998)
Phantom Lord
- Evil Never Sleeps (1986)
- Phantom Lord (1985)
Thrasher
- Burning At The Speed Of Light (1985)
Strider
- Strider (1991)
Guardians of The Flame
- Guardians of the Flame (2003)
Jack Starr Blues Band
- Take It To The Bank (2008)
Сольные работы
- Before the Steele: Roots of a Metal Master (2001)
- Out of the Darkness (1984)
- A minor Disturbance (1990)
- Soon Day will Come (2000)
