Бенте Скари имеет пять золотых медалей чемпионатов мира (5 км: 1999, 10 км: 2001, 2003 и 15 км: 2001, 2003), а также две серебряные (4 x 5 км: 1997, 2001). Спортсменка пятьдесят девять раз получала подиум различных этапов Кубка мира, в том числе сорок один раз оказывалась на первом месте, тринадцать раз на втором и пять раз на третьем.
В 2001 году Скари получила медаль Хольменколлена, разделив её с поляком Адамом Малышем и соотечественником Томасом Альсгордом. Примечательно, что её отец, олимпийский чемпион 1968 года в эстафете Одд Мартинсен, в 1969 году тоже был удостоен этой медали — на данный момент это единственные отец и дочь, получившие столь престижную награду. В 2003 году Скари на лыжном фестивале в Хольменколлене победила в гонке на 30 км, а по окончании сезона 2002—2003 объявила о завершении карьеры профессиональной спортсменки.
Ныне проживает в коммуне Ниттедал, с 1999 года замужем за Гайром Скари, имеет от него сына и дочь.
